Pemerintah Terus Tingkatkan Kualitas Gizi Program MBG
Oleh : Ricky Rinaldi
Pemerintah Indonesia terus menunjukkan keseriusannya dalam membangun masa depan bangsa melalui kebijakan yang menyentuh langsung kebutuhan dasar masyarakat. Salah satu program unggulan yang kini terus diperkuat adalah Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Program ini bukan sekadar wacana politis, tetapi telah menjadi program nyata yang terus dilaksanakan dan diperbaiki dari waktu ke waktu. MBG bertujuan tidak hanya untuk memberikan makanan gratis kepada anak-anak sekolah, melainkan menjadi pondasi penting dalam menanggulangi stunting, memperbaiki gizi nasional, dan menciptakan generasi muda yang sehat, kuat, dan cerdas. Kini, pemerintah memberikan perhatian khusus untuk meningkatkan kualitas pelaksanaan MBG, terutama dari sisi kebersihan dan kandungan gizi.
Aspek kebersihan menjadi sorotan penting karena makanan yang dikonsumsi anak-anak harus dipastikan aman dan higienis. Pemerintah melalui lintas kementerian dan lembaga, termasuk Kementerian Kesehatan, Dinas Pendidikan, dan Dinas Ketahanan Pangan di daerah, telah menetapkan pedoman dan standar sanitasi untuk seluruh dapur yang memproduksi makanan MBG. Setiap dapur diwajibkan memenuhi syarat kebersihan, mulai dari sanitasi lingkungan, peralatan masak, hingga cara penyajian makanan. Pemeriksaan rutin dilakukan oleh petugas puskesmas, dinas kesehatan, serta tim pengawas MBG untuk memastikan kepatuhan terhadap standar tersebut.
Fasilitas pendukung di sekolah seperti tempat cuci tangan, alat makan steril, dan penyimpanan makanan juga ditingkatkan. Pemerintah memahami bahwa makanan bergizi tidak cukup bila disajikan dalam kondisi yang tidak bersih. Oleh karena itu, peningkatan fasilitas sanitasi menjadi bagian penting dari strategi pelaksanaan MBG yang berkelanjutan.
Sementara itu, dari sisi kandungan gizi, pemerintah tidak main-main. Tim ahli dari Badan Gizi Nasional (BGN), universitas, dan organisasi profesi terlibat langsung dalam merancang menu harian MBG. Menu yang disiapkan mengandung keseimbangan antara karbohidrat, protein, lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral. Setiap daerah diberikan keleluasaan menyesuaikan menu dengan potensi lokal, namun tetap harus memenuhi standar gizi yang telah ditentukan pusat. Dengan pendekatan ini, bahan pangan lokal seperti ikan, telur, tempe, tahu, dan sayuran segar dapat digunakan secara optimal. Selain meningkatkan kualitas gizi anak, strategi ini juga membantu menggerakkan roda ekonomi petani dan pelaku UMKM di sekitar sekolah.
Presiden Prabowo Subianto dalam wawancaranya dengan media pada awal April 2025 menyampaikan bahwa ia optimistis program MBG akan menjangkau seluruh target sasaran pada Oktober atau November tahun ini. Ia menyebut bahwa banyak negara lain telah menunjukkan ketertarikan terhadap pelaksanaan program MBG dan mengirimkan surat resmi untuk belajar dari keberhasilan Indonesia. Menurutnya, hal ini menunjukkan bahwa dunia mulai melihat keseriusan Indonesia dalam menjamin masa depan generasi mudanya melalui kebijakan yang konkret. Ia juga menekankan bahwa pengawasan terhadap pelaksanaan MBG akan dilakukan secara ketat agar tidak ada pihak yang menyalahgunakan dana yang seharusnya digunakan untuk kesejahteraan anak-anak.
Di sisi lain, Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Dadan Hindayana, menyatakan bahwa target enam juta penerima manfaat MBG yang ditetapkan untuk akhir April 2025 dapat tercapai lebih cepat. Ia menjelaskan bahwa percepatan ini dimungkinkan oleh tingginya antusiasme dan partisipasi pelaku UMKM serta mitra penyedia dapur makanan yang bekerja sama dengan pemerintah. Dalam keterangannya kepada media, ia juga mengklarifikasi bahwa isu dugaan penyelewengan dana MBG di salah satu wilayah merupakan persoalan internal antara pengelola dan mitranya, bukan akibat dari kegagalan penyaluran dari pemerintah pusat. Ia memastikan bahwa dana yang disalurkan oleh BGN telah sesuai prosedur dan tepat waktu, dan pihaknya terus melakukan pengawasan untuk menjamin transparansi dan akuntabilitas.
Dadan juga menambahkan bahwa untuk menjangkau lebih dari 82 juta penerima manfaat sesuai target jangka panjang, pemerintah membutuhkan dukungan anggaran tambahan yang cukup besar, yaitu sekitar Rp 25 triliun per bulan. Meskipun jumlah tersebut signifikan, ia menilai bahwa investasi dalam bentuk pemenuhan gizi generasi muda merupakan langkah strategis untuk masa depan bangsa yang lebih kuat dan sehat.
Di lapangan, manfaat MBG mulai dirasakan secara nyata. Anak-anak datang ke sekolah lebih semangat, tidak lagi mengeluh lapar di pagi hari, dan memiliki konsentrasi belajar yang lebih baik. Guru-guru juga mengaku lebih mudah mengajar karena suasana kelas menjadi lebih kondusif. Para orang tua menyambut program ini dengan penuh syukur, karena beban biaya makan pagi anak-anak dapat berkurang. Bagi keluarga tidak mampu, MBG menjadi bantuan konkret yang sangat berarti.
Kehadiran program MBG juga memberikan multiplier effect secara ekonomi. Banyak pelaku UMKM kini menjadi penyedia makanan atau bahan baku untuk dapur MBG. Ini membuka lapangan kerja baru, khususnya bagi ibu rumah tangga dan pelaku ekonomi lokal. Program ini bukan hanya menyentuh aspek kesehatan dan pendidikan, tetapi juga memperkuat ekonomi akar rumput.
Dengan langkah tegas dan terukur, pemerintah membuktikan bahwa perhatian terhadap masa depan anak-anak Indonesia bukanlah slogan, melainkan gerak nyata. Dan dengan MBG yang terus ditingkatkan, kita semua sedang membangun pondasi menuju Indonesia Emas 2045.
*)Pengamat Isu Strategis
